Одним из популярных способов сохранения ягод на зиму остается заморозка. Ягоды сохраняют почти все свои ценные свойства и имеют привлекательный внешний вид. На зиму можно и нужно заморозить полезную и сладкую иргу.

Выберите для заморозки спелые ягоды ирги, собранные вдали от автострады или приобретенные у проверенного поставщика. Тщательно переберите их, убрав сухие листики, веточки и испорченные ягоды, освободите от плодоножек. Залейте иргу водой и дайте постоять около 15 минут, таким образом вам удастся убрать оставшийся мусор.

После того как сольете воду (используйте для этого дуршлаг), рассыпьте ягоды ирги на льняных полотенцах и дайте им обсохнуть.

Когда ягоды обсохнут, возьмите большое плоское блюдо или пластиковую мелкоячеистую решетку, поддон (обычно ими комплектуются морозильные камеры) и рассыпьте иргу в один слой. Отправьте решетку или блюдо с ягодами в морозильную камеру на 3 часа.

Замороженную иргу рассыпьте по небольшим пакетам или пластиковым контейнерам. Подпишите каждый и уложите в морозилку на хранение, так вы не перепутаете ее с черникой или смородиной.

Из замороженной ирги зимой вы сможете приготовить большое количество полезных и не менее вкусных блюд.

Вермикомпостер: основные понятия, содержание и уходВермикомпостер: основные понятия, содержание и уход Вермикомпостер: основные понятия, содержание и уходТехнология производства биогумуса Как правильно хранить биогумус в домашних условиях. Все тонкостиХранение биогумуса Варенье из ирги на зиму: простой рецепт, полезный состав, яркий вкусВаренье из ирги на зиму: простой рецепт, полезный состав, яркий вкус Клюквенный соус к мясу: рецепт, как приготовить в домашних условияхКлюквенный соус к мясу: рецепт, как приготовить в домашних условиях Два слова и тонны токсичных отходов: "чек, пожалуйста!"Два слова и тонны токсичных отходов: «чек, пожалуйста!»