Наша продукция

Здоровое и разнообразное питание — это ключ к профилактике заболеваний, энергии для радости жизни и силе преодоления любых трудностей.

На текущий момент, учитывая тенденции изменения климата в сторону повышения температур, выбор ягодных направлений был очевиден. Не менее важным факторов стал и питательный состав. Представленные выше культуры могут похвастаться широким спектром нутриентов, которые так необходимы для восполнения здоровья. Здоровый человек — счастливый человек, ведь именно от нашего физического состояния зависит и наше психологическое самочувствие.

Голубика — максимум витаминов и насыщенности вкуса

Существует огромное разнообразие сортов культурной голубики, которые в значительной степени отличаются друг от друга: более сладкие, с легкой кислинкой, приторно-сладкие, нежные, с цветочными нотками и другие. Великолепный вкусовой коктейль получается при комбинировании всех сортов сразу.  Несмотря на широкое сортовое разнообразие, набором питательных компонентов, витаминов и минералов, сорта практически не отличаются друг от друга.

Именно в голубике сконцентрированы витамин C (аскорбиновая кислота), A (ретинол), P (рутин), витамины группы B, E (токоферол), K (филлохинон), PP (никотиновая кислота), значительное количество калия, магния, натрия. фосфора, железа и других.

Клюква — мощный натуральный антиоксидант

Наличием в клюкве витаминов E, C, меди и марганца никого не удивишь, а вот присутствием таких антиоксидантов, как кверцетин, проантоциан, пеонидин, мирицетин вполне можно. Данные компоненты, в большей степени, оказывают положительное воздействие на сердечную систему и желудок. Конечно, при наличии явных проблем, клюква, как и любые другие фрукты, ягоды и овощи, не сможет заменить синтетические лекарственные препараты, но восполнить нехватку в организме, предотвратить развитие патологии — более чем.

Клюкву выращиваем только сортовую, значительно отличается по размеру и органолептическим признаком от всеми привычной болотной. Предпочтительно собирать клюкву весной, тк именно в этот период она содержит в себе максимум полезных витаминов и кислот, либо можно делать это после зимы, когда клюква промерзнет. После зимы клюква более сладкая, но менее питательна.

Брусника — ягода бессмертия

И это название не с проста. Бруснику применяли в медицине с древних пор, в качестве профилактики и лечения ряда достаточно серьезных заболеваний: простудные, диабет, неврозы, гипертония, анемия, ишемическая болезнь сердца, артрит и другие. По своим органолептическим ноткам похожа на клюкву, поэтому, зачастую, комбинируют эти две ягоды.

Всего 100 гр брусники практически полностью, 95%, закрывают суточную потребность в органических кислотах . Кроме того, 16.9% — витамин С и 33.4% — марганец. Отлично употребляется в свежем виде, подходит и для переработки: варенье и десерты, для квашения капусты, для приготовления соусов и др.

Ирга — вкус, который невозможно забыть

Этот вкус сложно забыть или с чем-то перепутать: в меру сладкий, нежный и свежий, присутствует намек на кислинку, легкая терпкость, сочная палитра цветочных оттенков. Ирга только набирает популярность в нашем регионе, но на западе эту ягоду уже активно употребляют, как в свежем виде, так и в переработанном.

Кладезь витаминов и богатство вкуса — залог популярности. Попробовав эту ягоду однажды, вкус ее действительно будет трудно забыть и ирга станет для вас, в сезон, повседневным лакомством.